婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
翡翠精品丽江酒店坐落于丽江市大研古镇内,步行约10分钟可至古城四方街,西临木王府风景优美,位置优越。 距离丽江火车站有5公里,距离丽江机场有20公里。交通便利步行5分钟可出古城乘车止玉龙雪山,拉市海,黑龙潭公园。
会员5545:好评
酒店位置很不错,能看到古城夜景,前台服务也非常不错,热水比我看到评论的好的很多,所以还是很推荐此酒店。
会员7127:好评
干净就不用说了!床真的非常舒服 24小时热水wifi!最主要的是很安静!睡到自然醒没有噪音!透过房间的窗子可以看到古城全景!一层小院更是简直完美!下午在院子里晒着太阳喝喝茶和客栈的前台聊聊天 一天就这样过去了,我们夜里2点到的丽江,司机提前了很久来机场接我们!作为烟民的我们打火机被机场没收,店员一早就把打火机送来房间,感动到不行!一直超贴心的告诉我们可以去哪里玩!热情却让人感觉一点也不尴尬!也许让你感觉来一次就不想走的不是丽江的风景 而是你在这里遇到的人 感受到的情怀和感动!厚度,期待下次再见呦!
会员9327:好评
酒店我已经住习惯了,每次来丽江就是这家,服务没的说,位置,卫生,性价比都不错的酒店,在古城里面这家酒店的东西很齐全。环境很好,前台还打电话帮我送衣服去干洗呢,真不错